|
|||||||||||||
| Souschefsaspirant |
|
När du har varit chefsvärd/-värdinna ett tag kan du rekommenderas till Souschefsutbildningen. Den är mycket administrativt orienterad: Du ska lära dig att göra ett korrekt löneunderlag, lägga scheman och varubeställningar samt styra kommunikationen i restaurangen. Utbildningen säkrar att du får en viss rutin i de grundläggande administrativa och ledarskapsmässiga funktionerna i en restaurang. |
